Classical cooking the modern way

Classical cooking the modern way

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Pauli, Eugen
Autres auteurs: Dawson-Holt, Hannelore, Schmidt, Arno 1937-, Schmidt, Margaret
Format: Livre
Langue:English
Publié: New York Van Nostrand Reinhold c1997-
Édition:3rd ed.
Sujets:
Cookery.
Food service.