Classical cooking the modern way

Classical cooking the modern way

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pauli, Eugen
Outros Autores: Dawson-Holt, Hannelore, Schmidt, Arno 1937-, Schmidt, Margaret
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: New York Van Nostrand Reinhold c1997-
Edição:3rd ed.
Assuntos:
Cookery.
Food service.