Classical cooking the modern way

Classical cooking the modern way

Mostra tutte le versioni (2)
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Pauli, Eugen
Altri autori: Dawson-Holt, Hannelore, Schmidt, Arno 1937-, Schmidt, Margaret
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: New York Van Nostrand Reinhold c1997-
Edizione:3rd ed.
Soggetti:
Cookery.
Food service.