Menu pricing & strategy

Библиографические подробности
Главный автор:	Miller, Jack E. 1930-
Другие авторы:	Pavesic, David V.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	New York Van Nostrand Reinhold c1996.
Редактирование:	4th ed.
Предметы:	Restaurants > Prices. Food service > Prices. Menus.