West & Wood's introduction to foodservice

West & Wood's introduction to foodservice

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Payne-Palacio, June
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Upper Saddle River, N.J. Merrill c1997.
الطبعة:8th ed.
الموضوعات:
Food service management.