Handbook of dairy foods and nutrition

Библиографические подробности
Главный автор:	Miller, Gregory D.
Другие авторы:	Jarvis, Judith K., McBean, Lois D.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Boca Raton CRC Press c1995.
Серии:	Modern nutrition
Предметы:	Dairy products in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.