Technology of cereals an introduction for students of food science and agriculture

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Kent, N. L. (Norman Leslie)
Autres auteurs:	Evers, A. D.
Format:	Livre
Langue:	English
Publié:	Oxford [England] Pergamon c1994.
Édition:	4th ed.
Sujets:	Cereal products. Grain.