Off-premise catering management

Off-premise catering management

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Hansen, Bill
Resource Type: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Wiley c1995.
Konular:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xiii, 345 p. ill.
ISBN:0471045284