Gums and stabilisers for the food industry 6

Gums and stabilisers for the food industry 6

書誌詳細
その他の著者: Phillips, Glyn O., Wedlock, David J., Williams, P.A
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Oxford [England] IRL Press at Oxford University Press c1992.
主題:
Colloids > Congresses.
Food additives > Congresses.