Gums and stabilisers for the food industry 6

Gums and stabilisers for the food industry 6

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Phillips, Glyn O., Wedlock, David J., Williams, P.A
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Oxford [England] IRL Press at Oxford University Press c1992.
Onderwerpen:
Colloids > Congresses.
Food additives > Congresses.