Gums and stabilisers for the food industry 6

Gums and stabilisers for the food industry 6

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Phillips, Glyn O., Wedlock, David J., Williams, P.A
Format: Książka
Język:English
Wydane: Oxford [England] IRL Press at Oxford University Press c1992.
Hasła przedmiotowe:
Colloids > Congresses.
Food additives > Congresses.