Gums and stabilisers for the food industry 6

Gums and stabilisers for the food industry 6

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Phillips, Glyn O., Wedlock, David J., Williams, P.A
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Oxford [England] IRL Press at Oxford University Press c1992.
נושאים:
Colloids > Congresses.
Food additives > Congresses.