Gums and stabilisers for the food industry 6

Gums and stabilisers for the food industry 6

Podrobná bibliografie
Další autoři: Phillips, Glyn O., Wedlock, David J., Williams, P.A
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Oxford [England] IRL Press at Oxford University Press c1992.
Témata:
Colloids > Congresses.
Food additives > Congresses.