Citação norma APA

Phillips, G. O., Wedlock, D. J., & Williams, P. (1992). Gums and stabilisers for the food industry 6. IRL Press at Oxford University Press.

Citação norma Chicago

Phillips, Glyn O., David J. Wedlock, and P.A Williams. Gums and Stabilisers for the Food Industry 6. Oxford [England]: IRL Press at Oxford University Press, 1992.

Citação norma MLA

Phillips, Glyn O., et al. Gums and Stabilisers for the Food Industry 6. IRL Press at Oxford University Press, 1992.

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