Food processing operations and scale-up
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
New York
M. Dekker
c1991.
|
| Sarja: | Food science and technology
42 |
| Aiheet: |