Processed meats

书目详细资料
主要作者:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) 1916-
其他作者:	Gillett, Tedford A. 1935-
格式:	图书
语言:	English
出版:	New York Chapman & Hall c1996.
版:	3rd ed.
主题:	Packing-houses. Meat > Processing. Packing-house products.