Processed meats

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) 1916-
Andre forfattere:	Gillett, Tedford A. 1935-
Format:	Bog
Sprog:	English
Udgivet:	New York Chapman & Hall c1996.
Udgivelse:	3rd ed.
Fag:	Packing-houses. Meat > Processing. Packing-house products.