Advances in meat research.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Pearson, A. M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	London Blackie Academic & Professional c1995.
Materias:	Meat > Microbiology. Fishery products > Microbiology. Poultry products > Microbiology.