Foundations of food preparation

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Freeland-Graves, Jeanne H.
Άλλοι συγγραφείς:	Peckham, Gladys C.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Columbus, OH Prentice Hall 1995.
Έκδοση:	6th ed.
Θέματα:	Cookery. Food.