Natural antimicrobial systems and food preservation

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Dillon, V. M.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Wallingford, Oxon CAB International c1994.
Θέματα:	Antibiotics in food preservation. Food preservatives. Food > Preservation.