Natural antimicrobial systems and food preservation

Natural antimicrobial systems and food preservation

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Dillon, V. M.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Wallingford, Oxon CAB International c1994.
Những chủ đề:
Antibiotics in food preservation.
Food preservatives.
Food > Preservation.