Introduction to food engineering
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
San Diego, Calif.
Academic Press
c1993.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
San Diego, Calif.
Academic Press
c1993.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |