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Profitable food & beverage management

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Kotas, Richard
अन्य लेखक: Jayawardena, Chandana
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: London Hodder & Stoughton c1994.
विषय:
Food service management.