Modern food microbiology

Modern food microbiology

Show all versions (3)
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Jay, James Monroe 1927-
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: New York Chapman & Hall c1992.
Rhifyn:4th ed.
Pynciau:
Food > Microbiology.