Нүүр зураг

Technology of meat and meat products

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Clermont-Ferrand, A.T.T, Girard, Jean-Pierre, Hemmings, Bernard, Morton, Ian
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: New York Ellis Horwood 1992.
Нөхцлүүд:
Meat > Processing.
Meat industry and trade.
Meat > Preservation.
Sausages.