Basic food and beverage cost control

Basic food and beverage cost control

Mostrar todas las versiones(2)
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Miller, Jack E. 1930-
Otros Autores: Hayes, David K.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York Wiley c1994.
Materias:
Food service > Cost control.