Basic food and beverage cost control

Basic food and beverage cost control

Taispeáin gach leagan (2)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Miller, Jack E. 1930-
Rannpháirtithe: Hayes, David K.
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York Wiley c1994.
Ábhair:
Food service > Cost control.