Sensory science theory and applications in foods
| Kurumsal yazarlar: | , |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
M. Dekker
c1991.
|
| Seri Bilgileri: | IFT basic symposium series
[6] |
| Konular: |


