Sensory science theory and applications in foods
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York
M. Dekker
c1991.
|
| Loạt: | IFT basic symposium series
[6] |
| Những chủ đề: |


