The chef's compendium of professional recipes

The chef's compendium of professional recipes

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Fuller, John 1916-
Outros Autores: Renold, Edward
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Oxford Butterworth-Heinemenn c1992.
Edição:3rd ed.
Assuntos:
Quantity cookery.