The chef's compendium of professional recipes

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Fuller, John 1916-
Beste egile batzuk:	Renold, Edward
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Oxford Butterworth-Heinemenn c1992.
Edizioa:	3rd ed.
Gaiak:	Quantity cookery.