Chef's book of formulas, yields, and sizes

Chef's book of formulas, yields, and sizes

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Schmidt, Arno 1937-
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: New York Van Nostrand Reinhold c1990.
विषय:
Quantity cookery.