Applied foodservice sanitation a foundation textbook.
| מחבר תאגידי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Wiley in cooperation with the Educational Foundation of the National Restaurant Association
c1992.
|
| מהדורה: | 4th ed. |
| נושאים: |