Controlling and analyzing costs in foodservice operations

Controlling and analyzing costs in foodservice operations

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Keiser, James
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Macmillan c1993.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Food service > Cost control.