Imaxe de Portada

VNR's encyclopedia of hospitality and tourism

Detalles Bibliográficos
Outros autores: Khan, Mahmood A., Olsen, Michael D., Var, Turgut
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: New York Van Nostrand Reinhold c1993.
Subjects:
Hospitality industry > Encyclopedias.
Food service management > Encyclopedias.
Hotel management > Encyclopedias.
Tourist trade > Encyclopedias.