صورة الغلاف

Readings on managing hotels/restaurants/institutions

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Abbey, James R., Sapienza, Dunnovan L., Vallen, Jerome J.
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Rochelle Park, N.J. Hayden Book c1977.
الموضوعات:
Hotel management.
Food service management.
Restaurant management.