Pearson's composition and analysis of foods

Pearson's composition and analysis of foods

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Kirk, Ronald S.
Kolejni autorzy: Egan, Harold 1922-
Format: Książka
Język:English
Wydane: Harlow, Essex Longman Scientific & Technical c1991.
Wydanie:9th ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Analysis.
Food adulteration and inspection.