Rancidity in foods

Rancidity in foods

Visa alla versioner (2)
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Allen, J.C, Hamilton R.J. (Richard John)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: London Applied Science c1983.
Upplaga:2nd ed.
Ämnen:
Food spoilage.
Rancidity.