Rancidity in foods

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Allen, J.C, Hamilton R.J. (Richard John)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	London Applied Science c1983.
Painos:	2nd ed.
Aiheet:	Food spoilage. Rancidity.