Food and beverage control

Food and beverage control

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Keister, Douglas C. (Douglas Carlyle)
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Englewood Cliffs, N.J. Prentice Hall c1990.
Editie:2nd ed.
Onderwerpen:
Food service > Cost control.