Food emulsifiers chemistry, technology, functional properties and applications
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Amsterdam
Elsevier
c1989.
|
| Konular: |
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Amsterdam
Elsevier
c1989.
|
| Konular: |