Standards, principles and techniques in quantity food production

Standards, principles and techniques in quantity food production

Toon alle (3) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
Editie:4th ed.
Onderwerpen:
Quantity cookery.