Standards, principles and techniques in quantity food production

Standards, principles and techniques in quantity food production

Show all versions (3)
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
מהדורה:4th ed.
נושאים:
Quantity cookery.