Standards, principles and techniques in quantity food production

Standards, principles and techniques in quantity food production

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
الطبعة:4th ed.
الموضوعات:
Quantity cookery.