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Sensory analysis of foods

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Piggott, J. R.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: London Elsevier Applied Science c1988.
संस्करण:2nd ed.
विषय:
Food > Sensory evaluation.