Design and layout of foodservice facilities

Design and layout of foodservice facilities

Показать все версии (3)
Библиографические подробности
Главный автор: Birchfield, John C.
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
Предметы:
Food service management.
Food service > Equipment and supplies.