Cost control for the hospitality industry

Cost control for the hospitality industry

Hiển thị tất cả phiên bản (2) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Coltman, Michael M.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Van Nostrand Reinhold c1989.
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Hotels, taverns, etc. > Cost control.
Restaurants, lunch rooms, etc. > Cost control.
Food service > Cost control.