Cost control for the hospitality industry

Cost control for the hospitality industry

Näytä kaikki versiot (2)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Coltman, Michael M.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Van Nostrand Reinhold c1989.
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Hotels, taverns, etc. > Cost control.
Restaurants, lunch rooms, etc. > Cost control.
Food service > Cost control.