Microbiology of fermented foods

Microbiology of fermented foods

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Wood, Brian J.B
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: London Elsevier Applied Science Pub. c1985.
Pynciau:
Fermented foods > Microbiology.