Microbiology of fermented foods

Microbiology of fermented foods

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Wood, Brian J.B
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London Elsevier Applied Science Pub. c1985.
נושאים:
Fermented foods > Microbiology.