Microbiology of fermented foods

Microbiology of fermented foods

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Wood, Brian J.B
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: London Elsevier Applied Science Pub. c1985.
Những chủ đề:
Fermented foods > Microbiology.