Food and beverage security a manual for restaurants, hotels, and clubs

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ninemeier, Jack D
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Boston CBI c1982.
الموضوعات:	Food service > Security measures. Bartending > Security measures. Employee theft.